5 desayunos ricos y saludables

¿Te falta inspiración para preparar un rico desayuno? ¿Quieres empezar a llevar una vida más sana comiendo los alimentos que hacen bien a tu cuerpo? Te comparto mis 5 mejores recetas para unos desayunos livianos y llenos de energía. Son perfectos para equilibrar tu organismo, fortalecer tu salud física y mental.

¿Por qué comer un desayuno sano?

Me gusta tomar la mañana como un tiempo para mi, para mi bienestar y para conectar con mi cuerpo. Es crucial cuidar bien tus mañanas porque determinan tu ánimo del día. Cuando empiezas tu mañana con hábitos que no te hacen bien, es más difícil sentirte bien ser feliz y plena. Lo que se nota con tu imagen. Además, cuando es difícil levantarme, a mi personalmente me motiva pensar en el rico desayuno que me espera. 🙂

Así que cuida tu primera comida del día también, vela como un gesto que haces por ti misma, y velo como un gesto de desarrollo que haces por tu versión futura.

Lo mejor es que sea saludable, que te trae nutrientes que tu cuerpo necesita, que sea también liviana para evitar los desordenes digestivos. Ve el hecho de prepararte un desayuno rico y sano en algo esencial. Transforma este gesto en un hábito. Hazlo todos los días y no podrás prescindir de él. Será mucho más facil para ti.
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Evita los alimentos blancos, el azúcar refinado, la harina blanca refinada y los lácteos animales. Son productos que a lo largo del tiempo hacen mal. Privilegia las frutas, los frutos secos, las semillas y aceites vegetales.

Piensa también en variar tu desayuno según las temporadas. En efecto las necesidades del cuerpo en invierno y en verano no son las mismas. Por ejemplo es más apropiado comer frutas frescas en verano y comer algo más nutritivo y cálido en invierno. Es también importante comer frutas de temporada, que tienen los beneficios ideales para ti según la temporada.
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5 receteas de desayunos ricos y saludables

Porridge de avena

Con la llegada del frío y del invierno, he buscado opciones para comer un desayuno caliente, sano y liviano. Es muy rico y completo, creo que me va a acompañar una buena parte de la temporada fría.

En una olla :

• Mezcla un poco de avena y de leche vegetal
• Revuelva por unos minutos
• Agrega una cuchara de miel y un poco de cacao si te gusta
• Pon la preparación en un bowl
• Crea tu tapping con canela, almendras, frutas en trozo, platano perra, manzana, frutos rojos…

Miam o fruit

El miam o fruit es muy nutritivo, rápido y sano. El Miam-Ô-Fruits cubre la cantidad diaria recomendada de fruta, tiene todos los alimentos para estar perfectamente fuerte y en plena salud. Es rico en ácidos grasos omega 3 y antioxidantes.

• Machaca 1/2 plátano un tenedor hasta que esté líquido y ligeramente dorado
• Agrega 1 cuchara de aceite de sésamo y un poco de chia que mezclas en la preparcaión con el platano
• Corta 3 frutas de temporada en trozos que vas a agregar a la preparación (manzana, pera, kiwi, papaya, mango, lichi, fresa, frambuesa, mora, arándano…)
• Agrega 1 cuchara de harina de linaza
• Agrega 1 cuchara  de semillas de sésamo
• Agrega un poco de almendras, nueces, avena, semilla de calabaza, etc.
• Puedes agregar un poco  de canela o de jugo de limón fresco

Smoothie bowl

El smoothie bowl es rápido de preparar, saludable y completo para durar toda la mañana. Ideal para comer algo fresco en primavera verano.

Pon en la licuadora

• 1/2 plátano congelado
• un poco de leche de almendras
• un poco de avena
• agrega una hojas verdes (col rizada o espinaca)
• agrega una manzana verde sin su piel
• agrega unos frutos rojos: fresa, mirtylle, mora …
• pon un datil para agregar un poco de dulce
• y un puñazo de chia
• Para el topping, añade almendras, nueces, coco en polvo, granola, unas frutas…

Bowl cake

El bowl cake es un desayuno rápido y sano. Se cocina en 2 minutos en el microondas. Es una receta sana y muy nutritiva.

En un bowl:

• Aplasta medio plátano
• Agrega un huevo de campo
• Agrega un poco de leche de almendra
• Agrega un poco de avena
• Mezcla todo junto hasta que optes por una masa suave y cremosa.
• Luego, coloca un cuadrado de chocolate en el centro
• Y cocína en el microondas por 2 minutos.
• Lo puedes comer con kiwis, arándanos, fresas …

Pancake saludables

Los panqueques son fáciles de hacer y perfectos para los amantes de la comida.

Poner en la batidora hasta obtener una masa homogénea:

• 3 cucharadas de avena
• 1 un huevo
• 2 cucharadas de chía
• 1 cucharada de levadura en polvo o bicarbonato de sodio
• Agrega un poco de leche de almendras
• Agrega una cucharadita de canela
• Caliente en una sartén para panqueques con un poco de aceite de coco y cocina los panqueques durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
• Puedes acompañar tu panqueque con plátano cortado y frutos rojos y sirope de agave.

¿Y TÚ CUÁLES SON TUS DESAYUNOS FAVORITOS?